Cookies

Dans ma quête du cookie PARFAIT, je cherche toujours à varier les recettes (la basique pépites de choc & vanille), et après être allée chez G. Detou, j'ai acheté de la pâte à la pistache. Au départ, je voulais de la pistache en poudre, mais ils sont en rupture de stock depuis plusieurs mois. Donc j'ai accepté de tenter leur pate...

Il faut savoir qu'il faut bien la diluer dans un peu de lait chaud avant de l'utiliser... donc ça rajoute du liquide dans la préparation: ne pas trop abuser de l'alcool après du coup !!!

A retenir : ne pas mettre autant de pate, et mettre plus de pépites de chocolat (peut-être des plus grandes), mais la texture est particulière... on dirait plus de la pate d'amande que des cookies... à méditer !

Mais le résultat est vraiment superbe visuellement quand même !!! Ne soyons pas trop déçues !

Ah, et si quelqu'un connait le contenu de G. Detou par coeur, ce serait top !!!

 

Voilà le résultat de ma pâte avant de rajouter du colorant alimentaire !

 

  Avant la cuisson : c'est quoi cette pâte visqueuse ? ;-)

 

Et le résultat !!!